「開歲納福」內容畫的是松竹梅和水仙，是一般用來祝賀歲朝吉祥的象徵圖象。此畫先作水仙，是大千常畫的姿態，一般多以水墨寫意，但此幅卻是雙鉤設色，線條曼妙，然後畫虯松一枝，披著龍鱗，盤折於水仙的後方，松針皆以花青墨綠直接細鉤密踢，與水仙形成疏密掩映的構圖，彷彿花葉之間情深切切。再其後有一枝粉梅疏瘦直上，只有四朵正背反側嫣然綻放，其他都還含苞未開。右側再作一雙鉤竹，布葉重疊穿插，填入深淺二色的石綠，以區分葉子的正反面。
大千為了襯托水仙的球莖、黃花以沒松幹、梅技，還特地在畫面的下半幅，渲染了淺藍色的襯底，增加畫面三度空間的深度感。全幅用筆極為精細，配合植物的長短、曲直、老嫩和硬柔，施以各種不同的線條，洋溢著一股冷艷清勁的氣息。原來此畫是在農曆除夕，為他一位長輩「李老伯母方太夫人」所作，題詞中「華堂拜母蒼松健」乃恭祝她老人家身體康健，而「平安初迓歲朝時」是歲朝報平安的一幅吉祥應酬畫。但是此畫絕非一般普通的應酬畫，不論是畫理或章法均不蹈襲前人舊法，用筆精到，設色用心，主題或背景無一輕忽，實乃大千精心之作，而且清雅之氣撲人眉宇。
題詩中所謂：「春酒殷勤獻一卮」，是大千以畫代酒，他所恭敬頌祝的李老伯母，應該即是大千紅粉知己李秋君的母親。世居上海的李家，與張家是通家之好，李祖韓及李秋君兄妹更是大千在上海最親密的友人與知己。因此，凡大千到上海時，大風堂的畫室等於設在李府上。至一九四六年十月張大千在上海舉行畫展時，仍作客李宅，於是在「歲不盡日」也就是除夕，完成這幅應景的年畫，祝李老伯母「開歲納福」。